Montreal | Avril ouvrira des petits “commerces de quartier”

Avril ouvrira sous peu son 11^And magasin. Alors que la chaîne de supermarchés bios poursuit son expansion, notamment avec l’arrivée prochaine de nouvelles «épiceries de quartier» in Montréal, le couple fondateur commence à préparer sa relayve, a confirmé en entrevue à La Presse Sylvie Senay, co-owner of the enterprise.

«On ne rajeunit pas», lance sans détour Sylvie Senay, qui forme avec son mari, Rolland Tanguay, the duo à the origin of the naissance d’Avril. «On est en train de se preparer pour avoir une équipe, pour la continuuité. On y pense. On est en train de préparer les bonnes personnes. Il ya 25 ans, mon mari me disait: “Dans cinq ans, je prends ma retraite” », ajoute lei M^myself Senay en riant, au cours d’une rencontre organisée dans son magasin situé dans the international quarters in Montréal. «Mais là, c’est sûr que le délai de cinq ans est peut-être plus réaliste. ”

From there, la femme d’affaires, qui célébrera bientôt ses 67 ans, ne manque pas de projets. Son entreprise di lei veut ouvrir en moyenne deux succursales par année. Le marché montréalais, where the enterprise a fait une première percée à l’été 2021 with the overture of a magasin au rez-de-chaussée du complexe Humaniti au center-ville, arouses beaucoup d’intérêt.

“Possiblement qu’il y en aura d’autres qui vont poindre à Montréal, mentionne M^myself Senay, sans donner plus de détails sur les futurs emplacements. On a de la demande à différents endroits. On a des pourparlers qui sont en cours. ”

It is the star de celui du complexe Humaniti, les magasins de la métropole seront aménagés as de «petits Avril urbains». Normalement, les supermarchés du couple font en moyenne 20 000 pieds carrés. The montréalaise version a été réduite à 7550 pieds carrés.

Par ailleurs, the overture du premier Avril dans l’île en pleine pandémie a fait en sorte que l’enterprise a dû if passer d’une grande partie de la clientèle des bureaux aux alentours, en raison du télétravail. Puis, au Palais des congrès, situé tout près, beaucoup d’évènements ont été annulés.

«C’est notre premier magasin à Montréal. The ya beaucoup de résidants dans les tours, ma il ya la clientèle des bureaux qui malheureusement n’est plus au center-ville. Ça va represe. Ce sont des gens qui vont nous retrouver », croit Sylvie Senay.

Le nouveau venu à Place de la Cité

D’autres supermarchés pourraient également apparaître ailleurs dans la province. Qu’il s’agisse du Saguenay – Lac-Saint-Jean, du Bas-Saint-Laurent ou de l’Outaouais, the demand is there, confirming the co-ownership. Certains consommateurs lui envoient même parfois des suggestions pour des emplacements éventuels.

Le nouveau venu ouvrira dans environ deux semaines à Québec, boulevard Laurier, au rez-de-chaussée du complexe de la Place de la Cité. “Ça va être le plus beau. Le dernier est toujours le plus beau », lance fièrement M^myself Senay. With 36 000 pieds carrés – and an investment of 10 millions of dollars -, the magasin will offer notamment une aire de restauration élargie et plusieurs caisses automatisées.

Le mythe du brocoli

En ces temps inflationnistes où les consommateurs cherchent à faire des économies, Avril, qui vend des produits bios et de niches, ne connaît pas d’essoufflement dans ses ventes, to assure the propriétaire à plusieurs reprises pendant l’entretien. «Nos clients à nous privilégient leur santé d’abord. ”

M.^myself Senay trouve néanmoins «malheureux» de voir que l’étiquette «dispendieux» est toujours accolée aux produits bios.

Après vérifications sur les différents sites des enseignes jeudi, Avril’s organic brocoli if vendait $ 3.99 alors que ses concurrents affichaient a price oscillant between $ 1.99 and $ 2.99 pour le légume vert (not organic). Organic brocoli is sold at a comparable price at certain endroits.

The co-founder of Avril rappelle tout de même qu’en règle générale il est difficile de comparer des aliments conventionnels à des aliments biologiques. «On ne peut pas comparer du bio naturel avec des produits conventionnels. On peut comparer du bio avec du bio que les grandes chaînes peuvent proposer. The faut comparer des tomates avec des tomates. ”

Elle soutient malgré tout que les prix offerts dans ses magasins sont concurrentiels, même s’il s’agit de produits considérés comme haut de gamme. «On a une équipe d’acheteurs qui a pour mandat de toujours bien négocier les prix. On to an entrepôt pour pouvoir acheter de grandes quantities. Avec bientôt 11 magasins, on a pouvoir de négociation. ”

Marques privées

À the instar d’autres enseignes as IGA, Metro et Loblaw, the products of marques privées ont récemment connu une hausse des ventes chez Avril. Et au cours de la dernière année, the enterprise a travaillé sur the image de sa marque pour the uniformiser et pour qu’elle soit plus easy à reconnaître sur les rayons. Connue sous la marque Naturellement, elle sera commercialisée sous le nom d’Avril.